sábado, 22 de janeiro de 2011

Beijinho Doce

Mais uma da "Tia Fábi".

É uma idéia prática e económica para animar a mesa do aniversário dos mais pequenos.

Para variar, no momento da preparação, pode adicionar corante colorido de modo a dar uma ilusão de maior diversidade.



Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 Pacote de Coco ralado
  • margarina
  • Cravinho (em pau)
  • Forminhas de papel

Preparação:

Coloque o leite condensado numa panela em lume brando e deixe aquecer um pouco.

Adicione o pacote de coco ralado (tendo o cuidado de reservar um pouco para o final pois será necessário envolver as bolinhas que posteriormente irá moldar) e uma noz de margarina.

Misture, mexendo sempre, até que o creme começe a despegar da panela ou atingir o chamado ponto estrada (quando passa a colher de pau de uma ponta à outra da panela o conteúdo não volta a unir-se dando idéia que existe uma estrada a separar).

Retire do lume e reserve até arrefecer.

Unte ligeiramente as mãos com margarina, molde pequenas bolas do preparado e, passe no coco ralado que reservou anteriomente para dispor nas forminhas de papel.

Coloque um pau de cravinho no topo para dar um ligeiro aroma e também a idéia de que se trata de uma pequena flor.



BOM APETITE!

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