sábado, 22 de janeiro de 2011

Bolachas de Manteiga

No outro dia comprei uma palete de leite da Mimosa especial para crianças e, no interior, continha um livrinho com passatempos e outras informações, entre as quais esta receita de bolachas de manteiga que é simples de fazer e agrada pequenos e graúdos.

Uma vez que, ainda não tinha enveredado por estas andanças da partilha de colheres de pau, não tive oportunidade de fotografar o resultado final e, por isso, uso uma imagem ilustrativa que, será substituída assim que haja uma nova fornada :)

Ingredientes:
500g de farinha sem fermento
200g de açucar
200g de manteiga
2 ovos

Preparação:
Colocar o açucar e a manteiga numa tijela e bater com a batedeira.
Acrescentar os ovos até obter um creme fofo.
Juntar a farinha de uma só vez e mexer até formar uma massa consistente.
Estender a massa com o rolo até ficar com 0,5cm de altura.
Cortar as bolachas com ajuda de forminhas e colocar num tabuleiro untado.
Cozer as bolachas no forno pré-aquecido à temperatura de 200ºc e servir quando estiverem frias.

Esta imagem tem um fim ilustrativo e, foi retirada Aqui


BOM APETITE!

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