sexta-feira, 18 de março de 2011

Pão Básico na MFP

Mais um electrodoméstico que vem revolucionar a cozinha cá de casa e, com esperança, a carteira da dona da casa também!

Tenho lido maravilhas acerca das Máquinas de fazer pão: Desde os diversos pães que nela se podem confeccionar (pão com chouriço, pão de sementes, pão rústico, pão de leite, pão de brioche, etc), passando pelas compotas e doces e, terminando nos bolos. Esta pequena maravilha, bate, leveda e coze! Que mais pode uma fada do lar desejar?

Fui confrontada com uma promoção que me pareceu irrecusável. A máquina, uma Schaub-Lorenz SDA-BMX29001, com uma série de funcionalidades que, alguns outros equipamentos de marcas mais conceituadas disponíveis na prateleira por um custo mais elevado não dispunham, por € 49.90.


Não sei se alguém já ouviu falar desta marca ou se, inclusivamente, já testou este equipamento. Se sim, deixem os vossos comentários acerca da qualidade, experiências, consumo de energia etc.

Pareceu-me, mais uma vez, um investimento bastante reduzido para o benefício que do seu uso poderá ser retirado tendo em conta que:

Na Padaria aqui em frente cada bolinha custa € 0.18 e, por norma, compro diáriamente 4 o que se traduz num gasto de € 0.72/dia ou, € 21.60 considerando 30 dias/mês. Mais, muitas das vezes, não se come esta quantidade de pão pelos mais diversos motivos e, nem sempre o consigo aproveitar noutras utilizações, por muito que tente.

No Continente as bolinhas mais económicas (80g cada) custam € 0.11. São € 0.44/ dia (320g), € 13.20/mês, no entanto, não tenho bem a certeza agora ao escrever assim de cor, se serão estas as equivalentes às da Padaria ou, se as de pão saloio que custam € 0.26 cada (€1.04/dia - €31.20/mês).
Não obstante, vamos considerar, das opções disponíveis, a mais vantajosa, i.e., € 0.11 cada / € 0.44-dia / € 13.20-mês.

No Continente (haviam de me pagar pela publicidade) 1 Kg de farinha (com ou sem fermento, existem as duas opções) da marca E custa € 0.33 e, 500g são suficientes para confeccionar 750g de pão básico na MFP. Ou seja, corrijam-me se estiver errada, € 0.165 do custo da farinha e, mais do dobro da quantidade: 430g de pão.

A isto soma-se apenas o fermento de padeiro cujo custo é irrisório: existem embalagens à venda no LiDL (granulado) que contêm, salvo erro, 5 carteiras por € 0.50 ou, a padaria aqui em frente vende  o "original" e trago umas 70g por € 0.30. Esta quantidade, não sei pois ainda não experimentei, mas deve chegar para bastantes vezes.

300ml de água e uma pitadinha de sal depois e temos pão quentinho :) 

Quanto à classificação energética, mais uma vez, não encontro disponível mas, o aparelho tem 600W de potência o que, não me parece que vá afectar de modo algum, pelo menos significativamente, o consumo de electricidade.
Tinha cá em casa há já algum tempo um pacote de farinha "Nacional" onde se lê que é ideal para MFP embora, no verso, contenha indicações acerca da forma tradicional para preparar o dito pão.
Não foi tarde nem foi cedo e, vai de colocar a água e a farinha na cuba e programar a MFP para um pãozinho de 750g com uma crosta "light".
Ela lá fez tudo sozinha e, quase 3 horas depois, estavamos a lanchar um pãozinho quentinho com manteiga.

Gostei da experiência e, não vejo a hora de explorar todas as potencialidades desta nova ajudante.

Aqui ficam as primeiras fotozinhas :) 

Visto de cima, parece uma bola gigante :)
Ficou com este tamanho simpático
Estava bem fofinho no interior, uma delícia.
Tanta manteiguinha a derreter, estava óptimo!

5 comentários:

  1. Ena ena para primeiro ficou perfeito amiga,bjokinhass

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  2. Lily,
    Parabéns pela nova ajudante de cozinha... Realmente foi uma boa compra e escolha também. A partir de agora vai-te facilitar muito ; ) Bem os pao ficou lindo e bem grandao hehehe... Então aquela ultima foto e' de dar agua na boca. Que venham muitas mais receitinhas : )
    Beijinhos

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  3. É amiga,
    essa ajudante é boa demais, seu pão ficou maravilhoso!

    Tenha um ótimo fim de semana!

    bjs,
    Andréa...

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  4. Que belo paozinho lilly...qualquer dia tb compro uma maquina de fazer pao; mas agora quero mesmo é uma actifry

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  5. Ola lily, fizeste uma excelente compra, gosto muito dela , pretinha, nao se suja tanto, adorei! ainda bem que te estas a dar bem com ela e estao aasair belissimos paes!as menainas vao adorar e a carteira tambem, é tao bomter paozinho quentinho e feito por nós , não e? beijokas e felicidades

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