quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Tarte de Creme Custard

Hoje é mais um daqueles dias não em que tenho de descarregar em algum lado e, podia ser pior, a escolha são sempre os tachos e panelas desta casa.

Ia preparar algo doce... depois de aliviar o stress há que acalmar o coração lol

Assim esta Tarte cuja receita é da Olívia Rocha e, podem encontrar publicada Aqui, foi a delícia que saiu esta noite do forno desta cozinha.

Já provei e, está uma delícia :) Obrigado pela receita Olívia!

Ingredientes:
  • 1 Base de Massa Folhada (Usei do Lidl)
  • 6 Gemas
  • 6 Colheres de sopa de Açucar
  • 3 Colheres de sopa de Farinha Custard
  • 750ml de Leite
Preparação:


Forre uma tarteira de aro amovível com a base de massa folhada aproveitando o papel vegetal. Trabalhe os bordos e, pique o fundo com um garfo. Reserve.


Num recipiente, bata as gemas com o açucar, o leite e, a farinha custard. Mexa bem com uma vara de arames até que fique um creme liso.

Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume.
Verta o preparado sobre a base de massa folhada. Com a ajuda de uma espátula / colher, alise.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos ou, até criar esta crosta.


Deixar arrefecer e, desenformar.




BOM APETITE!!!



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