sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Batatas ao Alhinho

Estas batatinhas acompanharam os Bifinhos de Frango com Tomilho e Bacon (receita da Neuza Costa) e, são uma receita da Aurea Sá do Blog "Receitas de Sedução".
 
Estava a pesquisar o que poderia experimentar como acompanhamento e, surgiram estas batatinhas Aqui que me pareceram bastante simples de confeccionar e eram capazes de resultar muito bem.
 
E a verdade é que estavam uma maravilha! Adorei o sabor e, o avôzinho desta casa estava regalado bem como as meninas :)
 
Esta é com certeza uma receita de acompanhamento a repetir mais vezes!
Deixo-vos com a experiência :)



Ingredientes:                                                                                              
  • 600g de Batatas
  • 4 Dentes de Alho
  • 2 Colheres de sopa de Azeite
  • 1 Colher de sopa de Cebolinho picado
  • 1 Colher de sopa de Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:                                                                                                
 


Lave as batatas e, coza-as numa panela com água e sal.

 

No almofriz esmague os alhos descascados, a salda, o cebolinho com o azeite.


Coloque a pasta numa frigideira para "alourar"


Depois das batatas cozidas e escorridas, parta-as em fatias.


Salteie as batatas com a pasta na frigideira, tempere com um pouco de pimenta e, está pronto a servir.


BOM APETITE!!!


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