quarta-feira, 6 de abril de 2016

Nuggets de Frango

Um vez por mês (por norma a cada fim de mês) levamos as crianças (nós incluídos lol) ao Macdonald's. Entre menús e Happy Meals não faltam os desejados pacotes de nuggets, que todos apreciamos, com os seus molhos.
Cá por casa costumávamos comprar os da marca E do Continente que todos consideramos aceitáveis, isto aliado ao facto de serem 30 por € 3,00. Experimentámos uma vez uns do Lidl mas, não convenceram.
Desde que a Bimby veio cá para casa tenho tentado rentabiliza-la ao máximo de forma a confeccionar em casa aquilo que normalmente compraria no supermercado. É certo que também gasto em matéria prima mas, compensa bastante.
No caso dos nuggets, que é a receita que hoje vos trago, existem diferentes formas de os preparar de acordo com as minhas pesquisas por blogues, fóruns e afins... Experimentei esta onde adaptei as quantidades e, ficámos fãs!!! Nem sei se alguma vez chegarei a testar as outras que encontrei e guardei sob pena de me colocarem a cabeça a prémio caso a coisa corra mal.

P.S. - Começei por fazer metade da receita mas, como somos muitos e tinha de preparar o almoço para o marido levar para o trabalho, resolvi fazer o round 2, ou seja, com as quantidades e tempos indicados abaixo.

Ingredientes:
  • 400g de Peito de Frango
  • 4 Fatias de Pão de forma sem côdea (usei 2 fatias de pão que tinha feito na Bimby no dia anterior, só o miolo)  
  • 120g de queijo creme (usei Quark)
  • 120g de leite
  • 2 ovos batidos em 100g de água 
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher chá de sal
  • Pão ralado q.b. (usei o que guardo no congelador, feito na bimby)
Preparação:

Limpe o frango de eventuais peles, corte em pedaços e coloque no copo com o sal e os alhos. 
Programe 10 seg / vel 7.
Adicione o pão em pedaços, o queijo creme e o leite.
Programe 20 seg / vel 7.
Retire a mistura do copo.

Forme pequenas bolas do tamanho de nozes (ou a gosto, eu fiz algumas ligeiramente maiores)

Espalme-as ligeiramente com a ajuda do copo medida.

Passe cada bolinha pela mistura do ovo com água

E depois pelo pão ralado


Frite os nuggets em óleo bem quente (eu usei a fritadeira eléctrica) 

BOM APETITE!!!


Sugestão de Acompanhamento: Arroz Primavera

Sem comentários:

Enviar um comentário

A vossa presença neste espaço é importante para mim e, a vossa opinião é valiosa!
Muito obrigado pela visita e, pelo carinho :)